Cuisson des haricots rouges au Cookeo
Idéal pour préparer de bons petits plats pour toute la famille en passant un minimum de temps en cuisine, le Cookeo est aussi idéal pour faire cuire des haricots rouges, des pois chiches, du riz ou des pommes de terre par exemple, en un temps record. Au sujet des haricots rouges, retrouvez le tableau indispensable des temps de cuisson pour réussir à coup sûr leur cuisson et pourquoi pas préparer un délicieux chili con carne. Les haricots rouges au CookeoŸ ? Trop easy !
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Comment cuire des haricots rouges au Cookeo® ?
Quel que soit le mode de cuisson, les haricots rouges nécessitent toujours un temps de trempage. Veillez donc à bien les faire tremper la veille (ou au moins 8h) dans un grand volume d'eau froide. Ensuite, suivez les étapes suivantes :
1. Rincez les haricots rouges à l'eau claire
2. Versez-les dans la cuve du Cookeo®
3. Couvrez-les d'eau 5 cm au dessus du niveau des légumes secs
4. Mettez le Cookeo® sous tension, sélectionnez le mode "cuisson rapide/sous pression"
5. Réglez le temps de cuisson sur 40 minutes
Combien de temps cuire les haricots rouges au Cookeo® ?
Le temps de cuisson des haricots rouges au Cookeo® est de 40 minutes, quelle que soit la quantité à cuire.
Quantité de haricots rouges secs | Quantité d'eau | Temps de cuisson (mode "cuisson rapide/sous pression") |
200 g | Couvrez d'eau | 40 minutes |
400 g | Couvrez d'eau | 40 minutes |
600 g | Couvrez d'eau | 40 minutes |
Astuce pour parfumer vos haricots rouges : n'hésitez pas à ajouter un bouillon cube de légumes, de volaille ou de boeuf dans 'eau de cuisson de votre Cookeo®. Vous pouvez aussi ajouter un bouquet garni ou du curry par exemple, selon vos envies et vos préférences.
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