Sitôt le tablier enfilé, vous optez pour la pâte feuilletée toute faite ? On vous comprend, et pourtant. Facile à réaliser et encore meilleure à croquer, la pâte feuilletée se façonne en un tour de main à qui sait la plier… ou dispose des bonnes astuces ! Vous rêvez d’une pâte feuilletée, une vraie, une pure, faite maison et sans façons. Inspirez un bon coup, oubliez vos angoisses et faites confiance aux trucs et astuces, votre rêve est à portée de rouleau ! Quelques règles bien placées, des ingrédients bien pesés et c’est plié : cette fois c’est sûr, à vous feuilletés aérés, croûtes dorées et public emballé…
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