Ingrédients :
- Feuille(s) de brick 18
- Pomme(s) de terre 2
- Vache qui Rit 6 portion(s)
- Œuf(s) 1
- Persil Quelques feuilles
- Beurre
- Sel poivre
Préparation :
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1
Pelez et coupez en morceaux les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Egouttez et écrasez-les en purée dans un saladier.
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2
Ajoutez la Vache qui rit, l'oeuf, du persil ciselé puis salez et poivrez. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
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3
Étalez les feuilles de brick sur un plan de travail et badigeonnez-les de beurre fondu. Garnissez généreusement le centre de préparation à la pomme de terre. Refermez les feuilles de brick en forme de triangle.
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4
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Faites dorer les bricks pendant 3-4 minutes de chaque côté. Servez bien chaud.
Astuces
Pour cette recette de Brick de pommes de terre à la Vache qui rit, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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