![Bruschetta à la tomate](https://img.cuisineaz.com/240x192/2015/01/07/i96142-bruschetta-a-la-tomate.jpg)
![Bruschetta au saumon et avocat](https://img.cuisineaz.com/660x660/2019/11/08/i150865-bruschetta-au-saumon-et-avocat.jpeg)
Parfaites pour un apéritif de repas de fêtes ou même pour une entrée à la présentation soignée, la bruschetta au saumon et avocat fait partie de ces recettes dont les invités se délectent toujours.
Ingrédients :
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Pain de campagne 4 tranche(s) -
Saumon fumé 4 tranche(s) -
Avocat(s) 2 -
Aneth 6 Brin(s) -
Citron(s) jaune(s) 1 -
Ail 1 Gousse -
Sel -
Poivre au moulin
Préparation :
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1
Faites légèrement grillez le pain dans le four en mode grill ou au grille pain.
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2
Pendant ce temps, coupez les avocats en 2. Otez le noyau et écrasez la chair avec une fourchette dans un grand bol. Ajoutez le jus d’un demi citron puis assaisonnez à votre convenance, en ayant la main légère sur le sel.
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3
Grattez chaque tranche de pain avec une demie gousse d’ail coupée puis tartinez avec l’avocat écrasé.
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4
Disposez une tranche de saumon fumé sur chaque bruschetta puis ajoutez l’aneth.
-
5
Pressez le demi citron restant puis assaisonnez avec un peu de poivre au moulin.
Astuces
Pour une entrée ou pour un apéritif à la présentation soignée, vous pouvez couper les bruschettas en deux et les disposez sur un lit de salade.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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