Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h45 en direct.
Ingrédients :
- Poudre d'amandes 90 g
- Sucre glace 150 g
- Vanille 0,5 Gousse
- Farine 60 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 4
- Beurre fondu 100 g
- Sel fin 1 pincée(s)
- Framboise(s) fraîche(s) 125 g
Préparation :
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1
Réaliser un beurre noisette dans une poêle. On débarrasse dans un bol.
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2
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et le sel fin et la pulpe de la vanille. Creuser un puits et ajouter les blancs d’œufs un à un. Mélanger bien de l’intérieur vers l’extérieur. Ajouter le beurre noisette. Verser dans le moule et ajouter les framboises.
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3
Baisser le four à 180°C thermostat 6 et enfourner le financier.
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4
Au terme de la cuisson, démoulez sur une grille.
Astuces
Pour cette recette de Financier aux framboises, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de financier, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
recette délicieuse et facile à faire. Les financiers sont délicieux et très moelleux, avec juste ce qu'il faut d'acidité apportée par les framboises.
recette très facile à faire pour des financiers délicieux et très moelleux, avec juste ce qu'il faut d'acidité apportée par les framboises.
Complètement nul et abusé d'enlever le descriptif des recettes ! Le fric le fric le fric
nul d'enlever le descriptif de la recette
la recette est sympa mais dommage qu'on ne puisse plus les imprimer
Merci pour cette super émission (on aimerait bien que ça continue après le déconfinement...) Par contre, quel dommage que Cuisine AZ ne joue plus le jeu et ne publie plus les recettes : c'était super pratique ! même si je regarde en replay les recette j'aimais bien avoir la recette écrite et les commentaires avec.
Trop déçue de ne pas pouvoir refaire les recettes sans devoir regarder le replay
vous faites un copier coller vous prenez la recette sur instagram que vous coller dans word et vous l'imprimer c'est ce que je fait avec la petite photos
Un peu moins de sucre et c est top Pas de framboise donc du coulis mais excellent et super facile
Je suis navrée de ne plus avoir les étapes de la recette, pourquoi cela ne fonctionne plus ?
Dommage de ne plus avoir accès à la recette sans regarder le replay .. au début c'était possible ...encore un problème de droit , d'image ..bref d'argent ...
Quel dommage de ne plus avoir la recette complète !!!
Bonjour, pouvez-vous m'indiquer à quel moment mettre la gousse de vanille. Merci !
pourquoi n'est il plus possible d'avoir la recette écrite ? c'est plus simple pour la refaire. c'est possible de l'avoir
Ce qui est dommage c’est de nous obliger à regarder 6play pour refaire la recette!! Pourquoi ne pas laisser le choix aux gens
Entièrement d'accord avec vous ! Au commencement de cette émission, nous avions le détail de la recette étape après étape ! Depuis lundi, il faut se rendre sur M6 PLAY grrr et pourtant j'ai regardé l'émission en direct
Pas mal cette intégration de la poudre d'amande pour ce financier aux fruits fraise kiwi
Ou est le temps de cuisson Blanc en neige ou pas .....
Excellente question ! Je pense me souvenir que c'est en neige !
Bonsoir cyril. J ai fait le financier aux framboises. Très bon et avec le restant de framboises je fais le pain perdu. Merci à cyril pour ces bonnes recettes.
Financier adapté sans gluten car je suis intolérante. J'ai utilisé 35g de farine de riz, 35g de maïzena (j'ai augmenté légèrement le poids car ces farines sont plus fines) en remplacement de la farine de blé. J'ai mis 5 blancs d'oeufs au lieu de 4 qu'il me restait d'une précédente recette et réduit le poids du sucre glace à 90g. Résultat excellent, gâteau très moelleux, aéré et suffisamment sucré.
N'ayant pas de framboises, nous l'avons fait avec des pommes. C'est une tuerie et tout a été mangé en un temps record....
Temps de cuisson
j adore cette recette, c est un régal j ai mis de la banane et du kiwi